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Tonelería MAGREÑÁN

Para obtener las duelas que formarán parte de la futura barrica es necesario contar con troncos rectos de los que obtendremos las duelas. Existen dos técnicas de corte del roble: aserrado y hendido.

El roble Americano debido a su fuerte textura y grano fino no necesita de la operación del hendido. Por otro lado, los robles procedentes de Francia, por su esponjosidad y grano ancho, solamente el hendido garantiza el respeto a la madera que se separa. Este proceso de obtención es muy costoso ya que las pérdidas de madera pueden alcanzar un 75%.

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